3D打印机在食物领域中的作用
发布时间: 2015-08-04 阅读次数: 734 次

济南3D打印机公司提醒您:2013年5月22日,NASA已选中总部位于得克萨斯州的系统和材料研究公司,向其投资12.5万美元,研发能为宇航员制造“营养可口”食品的3D打印机。

3D食物打印机的概念设计方案中,打印机的“墨盒”——也就是装载食物的部分使用寿命长达30年。这款产品的实验版本已经可以成功“打印”巧克力,而比萨饼将是它未来几周内的下一个目标。据透露,食物打印机制造比萨饼的步骤如下:首先,打印一层面饼,并在打印的同时烤好;然后机器会将使用装载番茄的“墨盒”和水、油混合,打印出番茄酱。最后将酱料和奶油打印在比萨饼的表面。

一位名叫Luiza Silva的学生就设计了一个3D概念打印机Atomium,它能够打印分子级的材料,几乎能够打印各种形状。如果这个概念得以实现,它将会改变我们与食物间的关系。

Atomium的工作原理是这样的:用户事先注册基本信息,比如医疗数据(对什么过敏等)和饮食偏好等。然后,用户可以简单勾画出他们喜欢的形状类型,Atomium就会分析这些指令并创造出相应的食物。

西班牙巴塞罗那的自然机器公司向市场推出首款3D食物打印机Foodini,像是将食物打印出来一样制作出甜品、汉堡、面包、巧克力或意大利面。自然机器公司对于这款特殊“打印机”的销售前景十分乐观。


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